FANTASTICAS RECETAS

Nuestra Amiga Piluca de Zaragoza, nos manda estas recetas, cuatro recetas en concreto, que seguro que estarán, para chuparse los dedos.
Son sanas, y con muy pocas calorías, ir anotando, para confeccionar vuestros menús navideños. Gracias Piluca por tus 4 recetas.

Sopa Light de verduras con avena laminada

  Ingredientes:
    - 1 zanahoria
    - 2 tallos de apio
    - 1 lechuga (pequeña)
    - 50 gr. de avena laminada
    - sal
    - aceite

Preparación:

Para esta receta Light se deben cortar finamente las verduras. Colocar en una hoya el agua necesaria para hervir las verduras, y que sobre caldo para la sopa. Agregar un poquito de aceite y sal a gusto.
El tiempo de cocción de esta receta Light son unos 45 minutos, 5 minutos antes de que este lista esta sopa Light agregar en forma de lluvia la avena laminada.
Esta receta Light se debe servir caliente y queda muy rica con un poco de queso rallado