MARIA de Ecuador, nos ha mandado esta receta, seguro que está buenísima, ah por cierto, no olvidéis que el reto se amplia hasta el 15 de Diciembre.
Fecha en que sabremos, que receta ha sido la ganadora, en el concurso a través de vuestros votos vamos con la receta de María es espectacular para estas fiestas próximas.
Una vez más gracias a todos/as los que participáis.
Salmón con sésamo integral y pimienta para Navidad
* 500g de salmón rosado
* 20g de sésamo integral
* 5g de pimienta negra
* 2g de pimienta roja
* 1 granada
* 100g de yogurt descremado
* 300g de patatas
* Aceite de oliva
Procedimiento
Machacar las especias y tostarlas en un sartén caliente sin materia grasa. Saltee el salmón de un solo lado en aceite de oliva y esparza el sésamo integral y las pimientas. Ponga a hervir las patatas y termine la cocción del pescado al horno con las especias. Sirva el salmón con las patatas y acompañe con yogurt colado y algunos granos de granada.
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